آشپزی – سبز شمال

طرز تهیه کامل پیتزا مخلوط در منزل

لذت درست کردن یک پیتزا ی خوشمزه در آشپزخانه منزل را با روش تهیه مجله اینترنتی سبزشمال تجربه کنید. آنچه در این مقاله میخوانید: درست کردن پیتزا مخلوطنکاتی طلایی برای خوشمزه تر شدن پیتزاپیتزای بدون فر طرزتهیه پیتزا مخلوط مواد خمیر پیتزا تخم مرغ :۲ عددشیر:۱ پیمانه بیکینگ پودر:۱ قاشق مربا خوریآرد :به مقدار لازم روغن مایع : ۱/۴ پیمانه نمک : خیلی کم مواد پیتزا پنیر پیتزای مخلوط :(یعنی مخلوطی از پنیر مزه و کش دار)گوشت چرخ کرده :۱۵۰ گرمپیاز خرد...

طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد

انواع کیک ساده با پف زیاد این کیک هنگام پخت تبدیل به سه لایه می‌شود:لایه زیرین که منسجم است، لایه وسط که حالت کرمی به خود می‌گیرد و لایه رویی که بافت نرم دارد و علت آن نسبت شیر به آرد زیاد است. جادویی ذرت بادام لیمویی کیک جادویی مواد لازم : تخم مرغ هم دما با محیط، زرده و سفیده جدا: ۴ عددعصاره وانیل: یک قاشق چایخوریشکر: ۳/۴ پیمانهکره...

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

لوبیا پلو با مرغ مواد لازم برنج ۲ و ۱/۲ پیمانهفیله مرغ ۲۰۰ گرملوبیا سبز ۲۵۰ گرمنمک، فلفل، زردچوبه و ادویه پلویی به مقدار لازمزعفران دم کرده به مقدار لازمرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریگوجه پوره شده ۲ عدد طرز تهیه ۱- ابتدا لوبیاها را را بشورید، داخل آبکش بریزید و به اندازه ی تقریبا دو بند انگشت خرد کنید. سپس آن ها را آب پز کنید، داخل آبکش بریزید،...

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

تنوع ترشی‌ها آنقدر زیاد است که هیچ‌وقت خسته‌کننده نمی‌شوند؛ هر موقع که اراده کنیم می‌توانیم یک ترشی جدید درست و متناسب با فصل محتویاتش را آماده کنیم. از ترشی فلفل گرفته تا لیته، هفت بیجار، گوجه، مخلوط و ... صدها مدل دیگر که تمامی ندارند. ترشی بادمجان اما محبوبیت ویژه‌ای دارد و کم‌تر کسی است که از خوردن آن بگذرد. یک ترشی جذاب با انواع سبزی‌ها و مواد مغذی که...

قهوه خوشمزه و ۴ روش اصلی برای تهیه آن در خانه + عکس

درست کردن قهوه اصول مشخصی دارد. وقتی یک فنجان قهوه عالی در صبحانه صرف کنید، داشتن خلق و خویی متعادل را تا شب، تضمین کرده اید. چگونه قهوه درست کنیم؟ نوشیدنی قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که از دانه برشته شده قهوه که از گیاه قهوه بدست می آید، تهیه می شود. این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خاصی در انواع نوشیدنی های گرم دارد. با اضافه نمودن مواد مختلف به نوشیدنی قهوه...

قیمه نثار حرفه ای-طرز تهیه قیمه نثار مجلسی

قزوینی‌ها معمولا قیمه نثار را با گوشت گوسفند درست می‌کنند و هنوز هم گاهی در مجالس عروسی، نذری روزهای عاشورا و تاسوعا و شب سال تحویل سرو می‌شود. محبوب‌ترین غذای قزوینی‌ها قیمه‌نثار است؛ یک پلوی مخلوط با انواع مغزها و پر از گوشت. اگر گوشت‌خوار باشید و یک بار این غذا را امتحان کنید دیگر نمی‌توانید از آن بگذرید و پای ثابت وعده‌های غذایی‌تان می‌شود. قزوینی‌ها معمولا قیمه نثار را...

دستور پخت مربای‌هویج و فوت و فن آن

مربای هویج از مشهور ترین مربا ها برای صبحانه افراد مختلف می باشد که به دلیل طعم خوب و جا افتاده آن نسبت به برخی از مربای های دیگر مانند مربای سیب ، مربای به و یا مربای زرد آلو بسیار پر استفاده تر می باشد. آنچه در این مقاله میخوانید: طرز تهیه مربای هویجنکات مهم در درست کردن مربای هویجنکات تکمیلی طرز تهیه مربای هویج مواد لازم مواد لازماندازههویج۱ کیلوخلال پسته یا بادام۱ قاشق غشکر۱ کیلوزعفران آب گرفته۱...

سوپ رژیمی سبزیجات با مرغ

آنچه در این مقاله میخوانید: طرز تهیه سوپ رژیمی سبزیجات با مرغنکات و فوت و فن ها طرز تهیه سوپ رژیمی سبزیجات با مرغ یکی از انواع سوپ رژیمی خوشمزه ، سوپ سبزیجات با مرغ است. تهیه کردن و خوردن سوپ مخصوصا در فصول سرد سال خیلی میچسبد. هم چنین این سوپ رژیمی برای کاهش وزن یک گزینه ایده آل است و به خاطر مواد مقوی و عالی به کار برده شده در این سوپ...

آش آلو- طرز تهیه ۶ نوع آش آلو و نکات پخت آن

آش آلو از آش های خوشمزه و خوش طعم کشورمان می باشد و بیشتر در فصل پاییز و زمستان طبخ می شود. همان طور که می دانید آش رشته معروف ترین غذای سنتی کشورمان می باشد اما با این حال آش های دیگری نظیر آش آلو و آش شلغم به دلیل خواص ویژه آن ها برای بدن بسیار پرطرفدار هستند. از جمله خواص آش آلو می توانید به خاصیت سم زدایی و پاک سازی بدن اشاره...

طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی با دو نوع سس پستو و گوجه فرنگی

امروز قصد داریم "طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی" با دو نوع سس پستو و گوجه فرنگی را برای شما خوانندگان عزیز شرح بدیم. قبل از هر چیز به معرفی کلی اسپاگتی می پردازیم. اسپاگتی ریشه ایتالیایی و سیسیلی دارد و یک مدل پاستای نازک و کشیده می باشد که یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی به حساب می آید و ایرانی ها آن را به روش خودشان طبخ می کنند. آنچه در این مقاله میخوانید: طرز تهیه...